为提升粮食质量安全风险监测能力，全面掌握2024年收购中晚籼稻的质量状况，根据《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》（国粮标规〔2022〕30号）、《湖南省粮食和物资储备局关于做好2024年粮食质量安全监测工作的通知》（湘粮产〔2024〕46号）的要求，市发展改革委（市国动办）开展了2024年收购中晚籼稻质量安全风险监测工作。现将有关情况报告如下：

一、样品采样情况：                                                                                                                                 

全市共采集新收购中晚籼稻质量调查样本655份，样本采集以自然村为单位，覆盖全市9个县（市、区）、5个管理区，96个乡（镇）232个自然村，涉及六十余个品种。

二、样品检测情况：

按照现行国家粮食质量标准GB 1350-2009《稻谷》，全市对655份样品进行质量检测与判定。

出糙率：平均值为78.1%，检测最高值为81.2%，最低值为73.0%，达到三等及以上样本为651份，占总采集样本的99.4%。（见表1）

表1：质量等级情况

整精米率：平均值为52.4%，检测最高值为69.1%，最低值为35.4%，达到三等及以上（整精米率≥44%）样本为628份，占总采集样本的95.9%；2份样品为无等外样品。（见表2）

表2：整精米率情况

水分：平均值为12.6%，检测最高值为13.5%，最低值为9.3%。

不完善粒总量：平均值为2.5%，检测最高值为12.4%，最低值为0.1%。

未熟粒：平均值为1.0%，检测最高值为10.2%，最低值为0。

虫蚀粒：有2份样品检出虫蚀粒，检测最高值为1.0%.。

病斑粒：平均值为1.2%，检测最高值为7.7%，最低值为0。

生霉粒：平均值为0.1%，检测最高值为2.5%，最低值为0。

生芽粒:平均值为0.2%，检测最高值为9.2%，最低值为0.0%。

千粒重：平均值为23.2g，检测最高值为30.2g，最低值为18.8g。

谷外糙米：平均值为0.8%，检测最高值为4.9%，最低值为0.0%，有8份样品谷外糙米超标（≤2.0）。

黄粒米：有2份样品检测出黄粒米，占比为1.0%、0.6%。

色泽气味：所有样本经检测色泽气味均为正常。

三、质量调查分析：

以上结果显示：2024年度新收购中晚籼稻整体质量与去年相比略有提升，为较高的质量水平。出糙率平均值为78.1%，三等及以上样本达到总检测样本99.4%，与2023年相比出糙率增加0.3%；整精米率平均值为52.4%，与2023年相比提高了1.4%；三等及以上达到总检测样本95.9%，与2023年相比提升6.6%。

2024中晚稻谷收获质量检验结果.xlsx

常德市发展和改革委员会

 (常德市国防动员办公室)

2024年11月8日